很多MM都愛吃葷菜,但又怕胖,有沒有兩全其美的法子?從營養(yǎng)學(xué)上講,葷素搭配有互補性,而從中醫(yī)保健角度來看,合理的葷素搭配還能加強(qiáng)食療功效。下面小編就為大家介紹幾款葷素搭配的黃金減肥食譜!
牛肉配土豆:
牛肉營養(yǎng)價值高,能強(qiáng)健脾胃,冬天吃牛肉,還能暖胃,但牛肉纖維粗,會刺激胃黏膜,放些土豆保護(hù)胃,而且土豆的營養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭,補中益氣,能緩解便秘。
羊肉配生姜:
羊肉補血溫陽,生姜止痛祛風(fēng)濕,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補血、強(qiáng)身、通便;加香菜開胃。
魚肉配豆腐:
魚肉中蛋氨酸含量豐富,苯丙氨酸含量少,而豆腐卻相反,兩者一起吃,可取長補短,豆腐含鈣較多,正好借助魚體內(nèi)維生素D,提高人體對鈣的吸收率。
雞肉配栗子:
雞肉可以增強(qiáng)人體的造血功能,栗子重在健脾,有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分,最好選老母雞湯煨栗子。
鴨肉配山藥:
老鴨可補充人體水分、補陰、消熱、止咳,山藥的補陰之力更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺。
豬肉配洋蔥:
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝,降低血液黏稠度,減少吃豬肉脂肪高的副作用,豬肉屬于“百搭”葷菜,配冬瓜、百合,有潤腸效果;加海帶,祛濕止癢;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消腫。