可是市面上的涼面大部份好吃的都是搭配麻醬這一類的佐料，吃久了真的會(huì)有膩口跟厭煩的感覺(jué)，此外，麻醬這類佐料量雖小但熱量高，脂肪高，實(shí)在不宜多吃。所以，平時(shí)可以在家里自己弄一些適合自己口味而且減肥又健康的涼面來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)豐盛又低卡，還可以自己DIY，何樂(lè)而不為呢，下面就讓小編向你推薦幾款夏日涼面，讓你減肥之余還過(guò)把嘴癮。
姜汁蕎麥涼面
食材：蕎麥面兩團(tuán)、姜20g、蔥少許、鹽
準(zhǔn)備：燒一鍋開(kāi)水備用
做法：
1、將蕎麥面弄松慢慢放入開(kāi)水中煮面。
2、面條都浮起之后，將面撈起，以冰塊跟涼開(kāi)水沖洗將面條降溫后備用。
3、制做醬汁，把姜磨成泥。
4、加入少許鹽。
5、將面擺盤(pán)，再上面放上小蔥段，完成。
小編點(diǎn)評(píng)：100克的蕎麥面只有340卡路里，脂肪含量為零，是很好的減肥食品。其本身的鉀、磷等礦物質(zhì)含量高，而且在這個(gè)炎炎夏日，一般人都沒(méi)有什么胃口吃飯了，更無(wú)論飯菜是否美味健康與減肥功效，所以這款蕎麥涼面最適合夏日瘦身的你啦。
五彩蕎麥涼面
材料:雞蛋，牛肉少量，辣椒，青瓜，胡蘿卜
做法:
1、雞蛋加一點(diǎn)生粉煎成薄餅，再切絲。
2、胡蘿卜、青瓜、辣椒切絲之后，稍微用熱水燙一下，這樣比較干凈。
3、牛肉切碎后加鹽調(diào)味，然后再炒好，待用。
4、蕎麥面煮好，可以用冰鎮(zhèn)一下
5、擺盤(pán)
小編點(diǎn)評(píng)：辣椒、青瓜、胡蘿卜都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，青椒所含的辣椒素能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存。胡蘿卜含有植物纖維，有助通便防癌，還富含大量的胡蘿卜素、維生素A，多吃有益。青瓜就更不用說(shuō)了，減肥強(qiáng)體，是減肥人士的必備食材之一。上述材料再配上低卡的蕎麥面，這個(gè)夏日想不瘦都難了。
豆?jié){冷面
豆?jié){冷面材料:淡豆?jié){250cc，奇異果1/2顆，小蕃茄2顆，小黃瓜3片，熟蕎麥面150公克，鹽1/2茶匙
做法:
1、把淡豆?jié){放涼，加入鹽、糖拌勻，放入冰箱冷藏備用。
2、奇異果去皮、切片，小蕃茄切半，備用。
3、將熟蕎麥面放入作法1的冰涼豆?jié){中，再加上作法2材料與小黃瓜片即可。
小編點(diǎn)評(píng)：豆?jié){選用淡豆?jié){可減低卡路里的吸收，而且夏季飲用豆?jié){，消熱防暑，生津解渴。還富含鐵、鈣元素呢
